2021年12月15日（水）「MEGAドン・キホーテ　函館店」の地下1階の旧フードコートに『めん処　はなぶさ』がオープンしていました。

『めん処　はなぶさ』は、上湯川町にある2年くらい前にオープンしたラーメン屋さんの支店です。

座席の間隔が広く広々とした店内には、小上がりはありませんが、カウンター席多く一人でも気軽に利用できます。

ラーメンのスープは、道南産の真昆布をベースに函館近郊でとれた素材から出汁をとっているそうで、出汁の効いた「岩海苔塩ラーメン」や濃厚なのにくどさのないあっさりとしている味噌ラーメン「はなぶさ味噌ラーメン」などが人気のようです。

ラーメンに入っている自家製チャーシューは、箸でつかむとほろりと崩れ落ちるくらい、ふわりととろけるチャーシューです。

2021年12月15日（水）～19日（日）までオープン記念でラーメン各種（塩・味噌・醤油）が200円引きで提供されています。

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