【函館市】2026年10月31日（土）美原にあった『一縁　美原店』が閉店していました

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2026年10月31日（土）で、美原にあった『一縁　美原店』が閉店していました。

閉店理由は、昨今の物価高騰などにより「鶏白湯らーめん」の提供が難しくなったことに加え、人手不足も重なったためだそうです。

『一縁　美原店』は、2025年６月に「鶏白湯専門店　漣～ren～（れん）」という店名でオープンしました。

その後、物価高騰を含む昨今の情勢などの影響で食材の入手が困難になったことから、「鶏白湯らーめん」の提供を終了。

2026年８月に「一縁」の３号店となる『一縁　美原店』へと店名を変更し、リニューアルオープンしたばかりでした。

※写真は「一縁　田家店」のラーメンです。

『一縁　美原店』が閉店してしまったとはいえ、「一縁　田家店」や「一縁　久根別店」は引き続き営業していますので、「一縁」のラーメンを食べることができなくなるわけではありません。

とはいえ、リニューアルオープンからわずか2か月ほどでの閉店となり、突然のお知らせに驚いた方も多いのではないでしょうか。