【函館市】『函館いか煎屋函館駅店』では香ばしく焼けた出来立てのお煎餅を食べることができます

こちらは、函館駅構内にあります『函館いか煎屋函館駅店』です。

お土産コーナーのところにあるのですが小さなお店であまり目立ちませんので、こちらのお店に気が付いていない方もいるのではないかと思います。

購入方法は、まず券売機でチケットを購入し、そのチケットをお店の人に渡してお煎餅を焼いてもらうという簡単な注文方法です。

※いか・かに・えびなどがあります。

 

実演販売のお店ですので、お煎餅が焼ける様子を見ることができるのですが、この光景がとても楽しいものとなっています。

まず、専用のプレス機に生いかをまるごと一匹入れそのイカを挟むようにプレスします。

このプレスの方法がトルグのようなものを回して鉄板に圧をかけていくという方法で、時間とともにギュッギュッと音が出てきます。

一度、裏返して再度プレスをすると、こんなに大きなお煎餅になりました！

香ばしく焼けたあたたかい出来立てのお煎餅を食べることができます。

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