こちらのお店は2022年9月30日に閉店しています

こちらは、人見町にある『手作り惣菜弁当いろは』です。

身体に優しい醤油麹や塩麹などを使用した発酵食品のお惣菜のお店で、ヘルシーなお惣菜やお弁当をいただくことができます。

発酵食品は、免疫力アップや食品の保存力を高める効果があるほか、栄養があるうえに深い味にしてくれる調味料でもあります。

『手作り惣菜弁当いろは』のお弁当やお惣菜の味は、濃すぎず全体的に優しい味付けです。

お米は、減農薬栽培米「ふっくりんこ」を使用しており、お弁当は、白米と玄米があり、玄米のおにぎりなどもあります。

玄米は、白米より食物繊維が豊富で、便秘解消に役立つほか、玄米に含まれるビタミンEには、強い抗酸化作用があるので、活性酸素の発生を抑え、アンチエイジング効果を期待できます。

揚げ物はすべて植物ステロールが豊富な油切れのいい「こめ油」を使用しているそうで、「こめ油」は、酸化に強く細胞機能の低下や老化・動脈硬化・肌荒れなどの原因になる活性酸素を抑えてくれます。

お弁当は売り切れになっていることも多いので、開店間もない時間にいくか、取り置きをしてもらうことをおすすめします。

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