こちらは本町にある「フルーツサンド」のテイクアウト専門店『ロクテンハチ』です。

※店内にイートインスペースはありません。

外から作業をしているところが見えるようになっており、その様子を眺めながら店内に入るとショーケースに様々なフルーツを挟んだ「フルーツサンド」が並んでいます。

※時季によってさまざまな「フルーツサンド」を食べることができます。

【ロクテンハチ】
函館市本町７−２３
営業時間:平日11時〜18時 土日11時〜16時
提携駐車場あり
定休日なし

本町のフルーツサンド屋さん
久しぶりにリピートしてきました！
＊生チョコいちご ￥550
＊焼きリンゴシナモン ￥450 pic.twitter.com/X21blTuIuN

— 道南ごはん (@donangohan) February 19, 2021

『ロクテンハチ』の「フルーツサンド」は、市内にあるパン屋「パン エスポワール」に特注している滑らかな舌触りの生食パンを使っています。

この特注の生食パンで、北海道産生クリームを2種類ブレンドした濃厚でありながらもさっぱりとしたクリームと全国から取り寄せるさまざまなフルーツをたっぷりと挟んでいます。

パンとクリーム・果物を馴染ませるため「フルーツサンド」は全て、一晩寝かせているそうですので、とてもしっとりとしていて一体感があります。

使われている生クリームの量がとても多いのでケーキを食べているようです。

※駐車場は、2000円以上の利用で提携駐車場の駐車券がもらえるそうです。

☆『ロクテンハチ』はこちら↓

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