【函館市周辺】北海道最古の土蔵でランチ　松前町『居見世 茶蔵』の内部に残る当時の面影

こちらは、松前町にある『居見世 茶蔵』です。

何とこちら、1831年(天保2年)から続く、築190年以上の北海道最古の土蔵を活用したお店です。

※車はお店の前に停めることができます。

人気のお店ですので、開店時間より少し早くお店に着くように出かけたのですが、既に1組、お店の前に並んでいました。

それでも２組目で入店できましたので好きな席に座ることができました。

1階もいい雰囲気なのですが迷わず２階席を選びました。

こちらの写真は階段を登る途中なのですが、あえて隠さずにいるのが、190年以上の時を経て現在に残る証拠にも見えます。

建物はかなりレトロですが、注文は現代的で、スマホでQRコードを読み取って注文します。

※わからない方はお店の方に直接オーダーも可能です。

「寄せ豆腐旨辛痺麻婆丼」です。

なかなかの辛さですので、辛いのが苦手な方は要注意。

「山椒オイル」と一緒に持ってきてくれますので、こちらをかけて味変をしていただくことができます。

「山椒オイル」をかけると辛さはマイルドになるのですが、代わりにピリピリ唇が痺れたようになります。

一度食べるとクセになる味で、気づくともうひと口…と箸（スプーン）が止まらなくなります。

「道産牛のローストビーフ丼　寄せ豆腐、搾りたて豆乳付」です。

※本当は温泉卵が初めからローストビーフの上にのっているのですが、温泉卵は別で持ってきてもらいました。

北海道牛もも肉を低温調理器で３時間かけて火入れしているそうです。

「搾りたて豆乳」をかけて味変していただくのもおすすめです。

一番に運ばれてきて丼に入っていたのではじめは、こちらが「ローストビーフ丼」かと思ったのですが、パスタでした。

「搾りたて豆乳と岩のりパスタ　寄せ豆腐付」です。

食べているうちにおぼろ豆腐（豆乳ににがりを加えて固まる途中のやわらかくクリーミーな豆腐の状態）のようになる、面白いパスタでした。

歴史ある建物の中で現代的なメニューを楽しめるのも魅力のひとつ。

松前を訪れた際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？