【函館市】『茶房菊泉』でおだんごやおにぎりを七輪で好みの加減に焼いていただいてみませんか？
こちらは、元町にある『茶房菊泉』です。
2024年4月10日に運営の方が変わりリニューアルオープンしました。
1882年創業の酒問屋の旧別邸として1921年に建てられたこちらの建物は、築103年の伝統的建造物でレトロな印象のお店です。
お店には靴を脱いで上がり、上がってすぐ左側にある席の方で先に注文をします。
会計を済ませると上のような札がいただけますので、こちらを持って好きな席を利用します。
ほぼ当時のままの状態だという店内は、当時つかわれていたという囲炉裏もありました。
「自分で焼くおだんごのセット」をドリンク付きで頂きました。
七輪で好みの加減でお団子を焼き、北海道産粒あん・みたらしのタレ・北海道産きなこ黒蜜などをつけていただきます。
桜葉入りの香ばしい最中もありますので、こちらにつぶあんやお団子などをのせて食べることもできます。
ドリンクは抹茶をいただきました。
こちらは「自分で焼くおにぎりのセット」のドリンク付きです。
北海道産の昆布出汁で炊いたという醤油味のおにぎりを七輪で好みの加減に焼いていただけます。
北海道産いわしの味噌漬けや吸い物との相性もぴったりです。
こちらのドリンクは「抹茶ラテ」です。
☆『茶房菊泉』はこちら↓
