【函館市】『ブーランジェリーエプイ』のパンは北海道産小麦100％でつくられているそうです。

こちらは、大沼にある「函館大沼鶴雅リゾート　エプイ」の敷地内にあるベーカリーショップ『ブーランジェリーエプイ』です。

お店の名前にもなっている『ブーランジェリー』とは、フランス語でパン職人が厳選した小麦からこだわりのパンを作る場所のことだそうで、こちらのパンは北海道産小麦100％でつくられているそうです。

※宿泊しなくてもパンを購入することができます。

全面ガラス張りですので、綺麗に整備されたお庭をお店の中から見ることができ開放感があります。

次回はお花が咲いている時期に再訪してみたい素敵なお庭でした。

伺ったのがお昼だったのでほとんどパンは残っていませんでした。

9:30からオープンしていますので選んで購入したい方は、オープンに合わせて行くのをおすすめします。

「ノアレザン」です。

天然酵母を使っているそうで、くるみやレーズンがたっぷり入っていました。

このまま食べても美味しいですが、薄くスライスしてバターやクリームチーズなどと一緒に食べるのもおすすめです。

「パン・オ・レザン」です。

カスタードとレーズンをデニッシュ生地で巻いたパンです。

「キャトル・ド・フロマージュ」です。

4種類のチーズを使用しているそうでチーズ好きな方におすすめです。

「パン・ド・エピス」です。

ベーコンを贅沢に使ったパンで食べごたえがありました。

☆『ブーランジェリーエプイ』はこちら↓