【函館市】『駅弁の函館みかど』の1966年の発売以来、変わらぬ製法でつくられている一番人気のお弁当
こちらは、「函館駅」構内にある『駅弁の函館みかど』です。
1936年創業の老舗のお弁当屋さんです。
「鰊みがき弁当」を購入しました。
「駅弁味の陣2018」で「味覚賞」をもらっている「鰊みがき弁当」は、1966年の発売以来、変わらぬ製法でつくられている一番人気のお弁当です。
鰊の甘露煮は骨まで柔らかいので骨を気にせず食べることができます。
天日干しの身欠き鰊をみかど秘伝のたれで煮込んで一晩寝かせているそうです。
一緒に入っているコリコリした歯ごたえの数の子は薄味なので、こちらを少しかじってプチプチ食感を楽しみながら、濃いめの甘じょっぱい味付けの鰊とかわるがわる食べてしまいます。
この他に入っているのは、三陸産茎わかめしょうゆ煮とたくあんだけでシンプルなお弁当でペロッと食べてしまいました。
お弁当に入っている「みがき鰊の甘露煮」は、常温保存用に真空パックに入った状態でも販売されています。
☆『函館駅(駅弁の函館みかど)』はこちら↓
Nagare〆
人気記事
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索