【函館市】2021年4月29日BAYはこだて広場内・幸せの鐘の隣に『絶品！！函館コロッケ PATATE HAKODATE』がオープンしました。
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2021年4月29日（木）に金森赤レンガ倉庫 BAYはこだて広場内、金森赤レンガ倉庫の幸せの鐘の隣に『絶品！！函館コロッケ PATATE HAKODATE』がオープンしました。
シェフ仕立てのこだわりコロッケや、揚げニョッキ・ドリンク・ソフトクリームなど、手軽にいただけるテイクアウト商品が中心のお店です。
「シェフ仕立てのデミグラスコロッケ」は、北海道産じゃがいも「男爵」と木古内町の「はこだて和牛」北海道産の玉ねぎやバターなどの厳選素材を使用し、丁寧に調理されたデミグラスソースで仕上げたお店の看板メニューだそうです。
知床らうす海洋深層水の塩「ラウシップ」でシンプルに仕上げた一番人気の「うすしお」味、チョコレート・キャラメル・ボロネーゼ・ゴルゴンゾーラ・たらこマヨネーズ・ジェノベーゼのほか、函館限定で濃厚なカニのうまみとトマトの酸味がひきたつ「カニトマトクリーム」など、北海道産じゃがいも「キタアカリ」でつくられた「揚げニョッキ」なども販売されています。
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