【函館市】木古内町内でしか流通していない幻の日本酒『みそぎの舞』をご存知ですか
こちらは『みそぎの舞』です。
木古内小売酒販組合7店舗にてのみ販売されており、生産量の少なさと木古内町内でしか流通していない「幻の酒」とも呼ばれている辛口の調和のとれたまろやかさがある地酒です。
1990年より、木古内町産米「ほのか224」と「ほしのゆめ」を使用して、姉妹都市である山形県鶴岡市の冨士酒造に依頼して醸造したのが始まりで、昨年より冨士酒造から製造元を変え、1592年創業の老舗、昔ながらの甑(こしき)で米を蒸し、ろ過に炭を使わない高品質少量生産の倉「羽根田酒造」にて醸造されています。
毎年2月頃に1度も過熱処理をしていない「初しぼり」が、11月頃には1度しか加熱処理をしていない「ひやおろし」が限定発売されています。
☆「有限会社久上工藤商店」はこちら↓
☆「中森商店」はこちら↓
☆「セラーズひらの」はこちら↓
☆「吉川商店」はこちら↓
☆「東出酒店」はこちら↓
☆「ローソン・木古内店」はこちら↓
☆「スーパーサンメイト」はこちら↓
Nagare〆
人気記事
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索