こちらは、住吉町にある『自家焙煎珈琲ペンギンズ カフェ工房』です。

少々建物の場所がわかりにくいですが大きな看板がありますのでこちらを目印に、看板手前の坂を下りたところにお店があります。

※お店の前に車を停めてもいいそうですが、大きな車や運転に自信のない方はやめた方がいいかもしれません。

その場合は、お店の方に車を停めてもいい場所を聞くと教えてくれます。

こじんまりとしたお店ですが席数は多いです。

生豆を丁寧に※ハンドピックされているそうで、コーヒーのうまみを最大限に引き出すように自家焙煎されているそうです。

※コーヒーの味を損なう原因となる欠点豆や石などの混入物を手作業で丁寧に取り除くこと。

「ラ・イザベラ　コロンビア」をいただきました。

このコーヒーは函館市内では珍しいコーヒーだそうです。

酸味は少なめ、甘くコクが深いコーヒーで飲みやすいです。

「アーモンドココナッツフロランタン」もいただきました。　

コーヒーによく合います。

天気の良い日は、海を眺めながら外でいただくこともできます。

ウッドデッキでいただきました。

午後に伺ったのでちょうど日陰になっていて、ほどよく心地よい風が吹いている日でしたので美味しいコーヒーを飲みながら、海を眺めてのんびり過ごすことができました。

コーヒー豆の販売もしていますが、売り切れになっていることもありますので予約をした方が確実です。

☆『自家焙煎珈琲ペンギンズ カフェ工房』はこちら↓

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