【函館市】『小田島水産食品』では塩辛の試食ができますので自分好みの塩辛を見つけられます！
こちらは、弁天町にある『小田島水産食品』です。
1914年に食料品店として創業し、1947年より塩辛を作り続けています。
『小田島水産食品』は、70年以上使い続けている木樽（杉樽）に函館近海で獲れた新鮮なスルメイカを使用して仕込み、1週間毎日、約180㎝の樫の棒で攪拌して自然発酵・熟成を促しまろやかで深みのある塩辛を作り続けています。
2020年より工場の一角に直売店を設けており製品を陳列・販売しています。
種類がたくさんあり選ぶ際に悩んでしまいますが、直売店を訪れた人には、さまざまな種類の塩辛の試食ができますので、自分好みの塩辛を見つけることができます。
一つ500円のコーナーがありましたので、こちらから試食をして気に入った塩辛を購入しました。
塩辛の美味しい食べ方として、じゃがいもの塩煮にバターと塩辛といった食べ方が函館人では定番ともいえますが、カマンベールチーズにも塩辛が合うと聞き、試してみました。
☆『小田島水産食品』はこちら↓
Nagare〆
人気記事
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索
