【函館市】2021年4月29日に函館発のかき氷専門店『氷処 HAKU-はく-』がオープンしました
こちらのお店は2021年9月30日(木)に閉店しています。
※画像はイメージです
2021年4月29日に本町の「虎无茶（トランチャ）」の2階に、函館発のかき氷専門店『氷処 HAKU-はく-』がオープンしました。
座席は10席（現在間引きで6席）ほどで予約制のイートインのみのお店です。
『氷処 HAKU-はく-』のかき氷は、従来のかき氷の食感ではなく、ふわりとした感覚の氷です。
天然水を48時間以上かけゆっくりと凍らせた「純氷」を使用しており、こちらの氷は、シンプルに氷のみを選ぶこともできますが、ミルクやココナッツ、レアチーズ、ショウガなど様々な味のベースとなる氷をえらぶことができます。
その氷の上に、全て生の果実から作っているという果肉も入っているフルーツの味がしっかりとした自家製のシロップを選ぶことができます。
様々な組み合わせのかき氷を楽しむことができますので、自分好みのかき氷を見つけることができるかと思います。
これからどんどん新しいアイテムをプロデュースしていくそうです。
☆『氷処 HAKU-はく-』はこちら↓
