こちらは、松風町の函館市電「松風町」電停から歩いて3分ほどの、函館競輪の場外車券売場「サテライト松風」の建物で経営している『やきそば　まる金』です。

1954年創業の老舗で、こちらの焼きそばも、函館人にとってはソウルフードと言えると思います。

函館のソウフード、まる金の焼きそば。ここは函館で育った方のソウルフードなんで実に人気です。焼きそばは、あらかじめ薄目なのでトッピングで自分の好みの味にします。 #函館 #まる金 #焼きそば #ソウルフード #ブログ #函館の飲み食い日記 :https://t.co/BEQjIrr7Ft

— オヤジ (@oyajidabe) November 11, 2020

メニューは、並盛・大盛・特大の具材はキャベツのみのシンプルなものの他に、肉入り・卵入り・肉玉入り・いか入りなどがあります。

「焼きそば」の麺は、特注のちょっと太めの生麺で、こちらをお店で蒸して、年季の入った鉄板で焼いてくれます。

昔ながらの「焼きそば」といった感じで、少々、ぱさぱさしています。

食べた後の感想は、正直、好みが分かれるのですが、「お客様自身に、お好みに仕上げて欲しい。」との事で味付けは控えめになっておりますので、店内の席にある、ソース・青のり・マヨネーズ・一味などで、自分好みの味付けに調整して食べることができます。

テイクアウトもできますので、その際は、電話をしてから行かれた方が待たずに購入できます。
☆ 『やきそば　まる金』はこちら↓

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