【函館市】2026年4月10日（金）に「石屋製菓(ISHIYA)」の直売店が函館に初出店するそうです。

2026年4月10日（金）に「石屋製菓(ISHIYA)」の直売店が函館に初出店するそうです。

「石屋製菓」と言えば北海道を代表する銘菓「白い恋人」でおなじみのお店ですので、北海道民であれば馴染み深く知らないという方はほとんどいないのでは？

どのあたりにオープンするのか調べてみると、函館市の伝統的建造物「古稀庵（こきあん）」でということでしたので、現在どのような状況かと思い様子を見に行ってみたのですがまだまだ、準備中といった感じでした。

「古稀庵」は、末広町「函館ベイエリア」にある1909年に建築された歴史的な和洋折衷洋式の海産物商の建物です。

１階は純和風、２階は洋風という函館にある伝統的建築物らしい外観の建物です。

こちらの建物をリノベーションしてオープンするそうです。

函館限定のメニューや、「石屋製菓(ISHIYA)」直営店でも初の試みとなる「オープンキッチン」で、お菓子を作る姿や焼き上がりの香りをたのしむこともできるそうです。

オープンが待ち遠しいですね。