【函館市】『乃が美はなれ　函館店』で「焦がし」に挑戦したパン期間限定　復刻「黒山　乃が美」をいただいてみました！　

こちらは、本町にある『乃が美はなれ　函館店』です。

※駐車場は「麦とろ旬の菜魚すき　お台所ときん」の隣にある駐車場5・6・8番が専用駐車場となっているそうです。

2025年６月18日（水）にオープンした『ロケットチーズケーキ　函館店』にチーズケーキを購入するためにお店に行ったのですが、しばらく食べていなかった『乃が美はなれ　函館店』のパンも久しぶりに食べたくなり購入しました。

以前は、シンプルな食パンをいただいたので今回は違うパンを購入してみました。

『乃が美はなれ　函館店』の食パンはミミまで柔らかく絶妙な歯ごたえで、きめの細かいふわふわしたほのかな甘みがある食パンでした。

期間限定　復刻「黒山　乃が美」です。

食パンのタブーとされている「焦がし」に挑戦したパンで、おこげの香ばしい旨味ともっちり感の両方を楽しめるパンです。

購入してみてびっくりするのがこの焦げめ。

見た感じ、かなり焦げています。

こんなに焦げているならこの焦げているところは取り除いた方がいいのかも。。。と思いながら食べてみると。。。

まったく苦みはありません。

むしろ香ばしさがあり、普通の食パンとは違ったおいしさでした。

このおこげの香ばしさは、塩味や酸味のある食材と相性がいいそうです。

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