【函館市】『小豆和菓子　あ月の花』の大福は餡とお餅がとろけるような触感で何個でも食べたくなります！　

こちらは、釜谷町にある和菓子屋さん『小豆和菓子　あ月の花』です。

※車はお店の前に停めることができます。

下海岸沿いの道路を通って恵山に向かう途中にあるお店で場所が少々わかりにくいのですが、こちらの写真の看板を目印に曲がって「特別養護老人ホーム　戸井　潮寿荘」に向かう坂道の途中にお店があります。

自宅の一部を店舗にしているお店で、お店に入ると和菓子が並んでいます。

「黒豆大福」です。

甘すぎない程度に甘く煮た黒豆が使われていました。

中に入っている餡と一緒に口の中でとろけるようなトロリとやわらかなお餅で作られた大福でした。

「わらび餅」です。

たっぷり入ったきな粉で写真ではわかりませんが、パッと見た感じ黒糖が使われているのかと思った黒っぽいわらび餅でした。

純国産本わらび粉を多く使用しているから黒っぽくみえるそうで、黒糖は使用していないそうです。

くちどけが良く、甘すぎない「わらび餅」でした。

「完熟南高梅ゼリー」です。

甘酸っぱい南高梅が一粒入っていました。

うさぎの焼き印が可愛い小ぶりの「どら焼き」もいただきました。

水っぽさがない生地は弾力がありながらもふわっとした食感で、あっさりとした甘さ、軽い感じなので気軽にいただけます。

☆『小豆和菓子　あ月の花』はこちら↓