【函館市】『堂守豆富店』の水曜日限定「おからコロッケ」はしっかりと味付けされていますのでこのまま食べてもおいしいです！　

こちらは中島廉売にある『堂守豆富店』です。

『堂守豆富店』のお豆腐は、創業以来変わらぬ製法で作られていて手作りの本格的なお豆腐です。

朝8:00から開いているので、遅い朝食なら間に合います。

お豆腐は、京とうふなどと同様に「澄まし粉」で豆腐を作っているそうで、つるんとした食感です。のど越しがいいので食べやすいです。

「がんも」です。

サイズが大きなものと小さなものがありました。

※購入したのは大きなサイズの「がんも」です。

「がんも」と言えばおでんを連想しますが、大きな「がんも」を焼いてその上に大根おろしをかけて食べると美味しいというお話を聞いたので大きな方の「がんも」を購入してみました。

やくと表面がパリッし中はふんわり、大根おろしをかけてお醤油を垂らして食べるとおいしいです。

鍋にも入れてみましたが、ジュワッと味が染みて美味しかったです。

水曜日限定のヘルシーなコロッケ「おからコロッケ」です。

コロッケの中に入っている「おから」はしっかりと味付けされていますのでこのまま食べてもおいしいですが、ソースをかけて食べるのもおすすめです。

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