【函館市】『千秋庵総本家　本通店』に可愛らしい「ひなまつりの上生菓子」が期間限定で販売していたので購入してみました！　

こちらは、本通りにある『千秋庵総本家　本通店』です。

※駐車場はお店の前にあります。

お店の中は、こじんまりとしていますが品揃えが多いです。

こちらは、2023年3月3日までの期間限定・数量限定で販売されている「ひなまつりの上生菓子」です。

こちらは「桜餅」です。

「桜餅」は大きく分けて「関西風桜餅」と「関東風桜餅」の2種類があり、どちらも「桜餅」でありながら使われる材料や見た目が違います。

函館でよく食べられているのは「関西風桜餅」で「道明寺」と呼ばれ、「道明寺粉」と「つぶあん」でつくられています。

「関東風桜餅」は「長命寺（ちょうみょうじ）」と呼ばれ、小麦粉で作った生地を薄く焼き「こしあん」を巻いたり挟んだりしてつくられ、見た目がクレープのようです。

「焼き皮製　桜餅（関東風桜餅）」は、3月1日（水）～3日（金）までの3日間限定販売とのことですので食べたことがない方は、この機会に是非「桜餅」の食べ比べをしてみませんか？

毎月変わる6種類の上生菓子も美味しそうでした。

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