【函館市】『五稜郭　御膳水』の十割蕎麦は見た目もきれいでツルツルしたのど越しがいいお蕎麦です！　

こちらは、梁川町にある『五稜郭　御膳水』です。

※駐車場はお店のすぐそばの並びとお店の裏の方にあります。

店内は、おしゃれでバーのような雰囲気です。

運んできてくれたお水もステキなグラスに入っていました。

席はテーブル席とカウンター席があります。

「天ぷら蕎麦」を注文しました。

初めは温かいお蕎麦を注文しようと思っていたのですが、メニューに十割蕎麦と書いていましたので冷たいお蕎麦で注文することにしました。

つなぎを使っていない蕎麦なら蕎麦の粒子のザラザラした舌触りがあるものが出てくるだろうと思っていたのですが、想像とは違い見た目もきれいでツルツルしたのど越しがいいお蕎麦が出てきました。

天ぷらもきれいに盛り付けられており、頭の部分もある天使の海老の他、野菜を中心としたシンプルなもので梅干しの天ぷらまでありました。

揚げたてで、衣も厚すぎず油っぽさがないサクッとした天ぷらでした。

濃いめのそば湯も美味しかったです。

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