【函館市】「函館　五島軒」の『ベルギーチョコレートケーキ』を食べたことがありますか？

こちらは、「函館　五島軒本店」です。

「函館　五島軒」は、末広町に本社があり1879年より西洋料理店として始まった「レストラン五島軒」から始まった食品製造会社です。

今でも洋食店としてはもちろんのこと、カレー製品や菓子などの販売も行っています。

今回は「五島軒」の通販でも人気がある『ベルギーチョコレートケーキ』を購入してみました。

冷蔵庫10℃以下で約3時間が目安の自然解凍でいただくのがおすすめのようです。

※手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存するようにしてください。

※食味を保つために解凍後の最冷凍をしないでください。

『ベルギーチョコレートケーキ』は、チョコレート・チョコムース（トリュフに近いです）・スポンジの3層で構成されていて、チョコレートの配合率が高めです。

ブラックココアパウダーを使用しているというビターなスポンジがチョコレート・チョコムースの甘さを引き締めてくれます。

最初に口にしたときは濃厚な印象の味なのですが、ビターなスポンジのおかげで思ったよりもあっさりと食べることができます。

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