【函館市】『焼き芋屋　かがや』では焼き芋からつくられたスイートポテトの販売もしています！

こちらは、本町にある『焼き芋屋　かがや』です。

「丸井今井　函館店」の裏手の立体駐車場があったところのすぐ近くにお店があります。

「焼き芋1kg」を購入しました。

大きな焼き芋が4本も入っていました。

1本からの購入もできるようです。

こちらの焼き芋は「紅はるか」を使用しているそうで、こちらは、しっとりねっとりした食感とお芋本来の甘みが特徴のお芋です。

特に熱を加えた時に甘みが増すのが特徴のお芋で、糖質の中でも麦芽糖をたっぷりと含んでいるので甘みは強いですが、後味はスッキリとしています。

「紅はるか」は、貯蔵することで甘みが増すと言われていますのでこれからどんどん甘くなるのではないかと思います。

購入した焼き芋は全て甘く皮まで美味しい焼き芋でした。

スイートポテトの販売もしていました。

茨城の「紅吾妻（べにあづま）」を使用した焼き芋から作られており、お芋本来の甘さが生きているシンプルなお味で丁寧に裏ごしされていて食べやすいです。

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