【函館市】雄大な景色の中にある『ビレッジベーカリー駒ケ岳』のパンは特にキッシュやサンド系が人気です。

こちらは森町にある『ビレッジベーカリー駒ケ岳』です。

国道5号線から少し入ったところの駒ケ岳小学校の裏手にある築70年の古民家を改装した建物にあるパン屋さんで、営業日は金・土・日曜日です。

お店は、わかりにくい場所にあるにも関わらず、ひっきりなしにお客さんがきます。

お店の周りには畑が広がっており、駒ケ岳がきれいに見え、前庭には、ヤギやにわとりがいてのどかな感じで、お店の目印は、お店の前にあるキャンピングトレーラーです。

※東京都内でパンのお店を複数経営されていたそうですが、移住されてきたそうです。

ビレッジベーカリー駒ヶ岳?

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— yuki@hakodate (@yu_hkd) August 20, 2020

『ビレッジベーカリー駒ケ岳』のパンは、北海道産の小麦にこだわり、全てに液体天然酵母を使用し、低温長時間発酵したパンで、もちもちとした食感のパンです。

特にキッシュやサンド系が人気で、サンドのパンは、ハード系でありながら噛んだ瞬間もっちりとした感じで、食べやすいパンです。

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