【函館市】10月24日と25日に函館蔦屋書店で『函館スイーツフェスタ2020』が開催されます！

2020年10月24日（土）11:00～18：00・25日（日）10:00～17:00に、「函館蔦屋書店」の中央吹き抜けマルシェで『函館スイーツフェスタ2020』が開催されます。

『函館スイーツフェスタ』は、5年ぶりの開催で、函館圏の有名和洋菓子店10店舗が出店し、各店の人気商品や一押し商品が並びます。

その他、函館市が2021年に世界文化遺産登録を目指す「北海道・北東北の縄文遺跡群」の「縄文文化」をテーマに開発された新商品「函館縄文スイーツ」も先行販売されます。

「縄文スイーツ」は、クルミやクリなど縄文時代に食べられていたとされる食材を使うことや、国宝の中空土偶や竪穴式住居のような縄文がイメージできるデザインを取り入れるなどの一定の基準を満たした商品のみに認められてるそうです。

New!【第64回はこだてマルシェ「はこだてスイーツフェスタ」】 – https://t.co/IFBI4ttcKD pic.twitter.com/a4Oto315YQ

— 函館 蔦屋書店 (@hakodate_t) October 17, 2020

函館市が、江戸時代末期に開港し、西洋文化が早い時期から入り込んだことから、古くから和洋菓子が盛んにつくられてきたのをご存知でしたか？

函館を中心にした道南の和洋菓子店と函館市が構成する「函館スイーツ推進協議会（函館市）」は、「函館スイーツ電車」や『函館スイーツフェスタ2020』などのイベントを通して、水産物のイメージが強い函館の新たな観光資源である「函館スイーツ」を多くの方に知ってもらいたいと考えているそうです。

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